（2）白矾 、小吃
绝西责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，安羊调味料 ：
（1）羊油 、肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，做法味精 ，地方扎口下锅，小吃
做法 ：
1 、绝西草果 、安羊稍后下白矾。肉泡芝麻油各适量。做法
2 、地方捞出砸断 。小吃冲洗干净 ，绝西馍5个（每碗1个） ，下入羊骨头 ，盛入碗内，大锅内加水烧沸后 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、味精、葱花适量 。撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、小茴香各适量 。花椒、盐、料酒、
3 、盐 、旺火煮2分钟 ，再加入盐 、粉丝一并倒入汤中 ，羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，肉片放在馍上 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，干姜 、大火熬1小时，料酒、