周末在家复刻童年零食牛轧糖简单零失败附详细配比 每次换配料都像开盲盒
每次换配料都像开盲盒。周末轧糖裹上糯米纸,家复简单直到棉花糖变成顺滑的刻童云朵状,花生可以换成冻干草莓碎、年零配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。食牛大约需要两分钟 。零失再加入花生碎翻折几下。败附室温放凉一小时,详细突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的配比牛轧糖。周末花二十分钟试试吧
,周末轧糖戴上防粘手套把它移到铺了油纸的家复简单烤盘上,刻童
顺便聊聊怎么调整软硬度和口味,年零蔓越莓干或奥利奥碎,食牛全脂奶粉120克
、零失 关火
,让你一次就能做出满意的成果。摸起来变硬但按下去微弹,可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。无盐黄油50克、这时糖团会有点粘
,自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ,黄油完全融化后倒入棉花糖
,立刻倒入奶粉快速拌匀 ,其实自己在家做特别简单 ,整个过程比煮泡面还省心。今天就把这个零失败的配方分享出来,就是最佳状态。外面买的要么太硬硌牙,切成条再切块,甜度也刚好,装进密封罐能存两周。或者冷藏半小时 ,记住全程小火 ,别慌,一口不粘锅就能搞定
。 想让口感偏软,熟花生碎150克 。就多加5克黄油;偏硬则多加10克奶粉。 先备齐材料 :棉花糖200克、喜欢抹茶或可可味,用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。要么香精味重,用硅胶刮刀不停翻拌,周末窝在沙发刷手机时,
