5 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。
材料 ：鸡腿 、辣土
8 、豆烧盐 、厨房菜香
7 、新手汤汁浓稠，家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香
新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块3、辣土干红辣椒
做法 ：
1、豆烧生抽 、准备材料。老抽 、翻炒片刻后再加老抽 、冰糖炒匀 。生抽 、料酒、蚝油 、
2 、姜 、干红辣椒 。炒锅热油 ，蒜 、
6 、
4 、葱调味 ，冰糖、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡腿洗净用清水泡去血水。土豆
配料：郫县豆瓣酱 、鸡块加蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮。葱 、爆香葱姜蒜 、料酒 、