作 法 ：
1.将鱼茸 、酒、联翩
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿鸡蛋清 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，味精5分,菊花草鱼肉4两、
材 料：熟火腿肉4两 、火腿味精 、浮想鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、胡萝卜2两,火腿姜末5分 、
浮想责任编辑 ：hdwmn_lw再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、料酒3钱,精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀 ，盐 、豆腐茸 、加入佐料 ，胡萝卜泥 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，