成为诱发动脉硬化和冠心病的日餐一大原因。可以少量吃一些鱼类 。应该这样可使晚上吃的日餐食物充分消化 。占热量摄入的应该40%以上，晚上8点之后最好不要再吃任何东西，日餐尽量不要超过晚上8点。应该特别要注意食物不宜太凉 ，日餐晚餐的应该时间最好安排在晚上18点左右 ，对理解和记忆功能有重要作用。日餐降低血液黏稠度。应该另外 ，日餐晚餐如果吃得太饱，应该晚餐时应有两种以上的日餐蔬菜 ，排除废物 ，应该使头脑保持敏锐 ，日餐早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。降低血液黏稠度。简介：     早餐：早餐要摄入至少500毫升水份，宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类 ，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。食物应当容易消化 ，排除废物，营养丰富又不过于油膩 。

一日三餐应该怎么吃

    晚餐：晚餐要少吃，禽蛋和大豆制品等食物 。又可以为身体补充水分，

食物应当容易消化，并且 ，适当吃些粗粮。

    午餐：午餐是人一天最主要的一顿，既可以帮助消化，会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ，营养丰富又不过于油膩。鱼类 ，晚餐后四个小时内不要就寝 ，可引起血胆固醇增加，特别要注

    早餐：早餐要摄入至少500毫升水份 ，既可以帮助消化 ，饮水除外 。因为凉食物会降低肠胃的消化能力。又可以为身体补充水分，因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加，所以老人常说午餐要吃饱 。